Visinews.net—Dunia perkopian di Bogor saat ini begitu hype dengan antusiasme pengunjung yang memadati berbagai macam coffee shop yang ada setelah sebelumnya terdampak pandemi COVID-19. Namun, kini para pecinta kopi di Bogor dapat mulai kembali menikmati suasana nongkrong sambil menyeruput kopi favorit mereka.
Dalam kesempatan ini, Mahasiswa Institut Teknologi dan Bisnis Visi Nusantara (ITB Vinus) Bogor, yang tergabung dalam Program Studi Bisnis Digital mencoba mengunjungi UMKM Rumah Kopi Bogor, Minggu, (23/6/2024).
Dalam kunjungannya, para mahasiswa tidak hanya bertujuan untuk menikmati kopi saja, melainkan untuk melakukan riset terhadap tren dan peluang coffee shop di Bogor hari ini.
Pemilik Rumah Kopi Bogor, Herlina, dalam percakapannya dengan para mahasiswa ITB Vinus Bogor menceritakan pengalamannya saat menggeluti bisnis coffee shop.
“Saya sebelumnya pernah menjual kopi Nusantara (kopi berbagai daerah di Indonesia). Namun, sempat terkendala dari supplyer yang memproduksi kopi asli Bogor hingga akhirnya menemukan rekomendasi petani kopi di berbagai dataran tinggi di Bogor.” Paparnya
Kecintaan Herlina terhadap kopi tidak hanya dilihat dari cara ia memanfaatkan peluang bisnis coffee shop saja. Namun, disisi lain ia juga memiliki motivasi yang kuat untuk kemudian bagaimana caranya ia dapat memberdayakan para petani kopi di Bogor.
“Selain ingin memproduksi kopi Bogor asli, saya juga ingin memajukan para petani yang ada. Sesudah nya saya mengurus BPOM dan izin edar sehingga kopi yang kami hasilkan tidak hanya memiliki kualitas yang baik tetapi juga legalitas yang penting untuk memastikan kelangsungan suatu bisnis.” Tutur wanita yang akrab disapa Ibu Kopi.
Ditempat ini, pengunjung bisa merasakan atmosfer yang unik dan berbeda dari setiap kedai kopi. Rumah Kopi Bogor memiliki desain interior yang menarik dan instagramable, sehingga menjadi daya tarik tersendiri bagi para pengunjung untuk selfie atau berswafoto.
Selain itu, para pengunjung juga dapat berinteraksi langsung dengan barista dan mempelajari lebih lanjut tentang kopi yang mereka pesan. Hal ini dapat menambah pengalaman minum kopi yang semakin berkesan.
Salah satu coffee shop ini sangat wajib kalian coba karena menyajikan seduhan kopi 100 persen asli yang di tanam langsung oleh petani di tanah kota hujan ini.
Berbagai racikan dengan bahan dasar kopi asli yang ditawarkan mulai dari robusta hingga arabica. Bahkan tak luput minuman pendamping lainnya serta camilan yang beragam.
Rumah Kopi Bogor berlokasi di Komplek Bukit Cimanggu City, Jalan Sholeh Iskandar – Tanah Sareal Bogor (20 meter dari Polsek Tanah Sareal Bogor).
Penulis: Syahilla Audia
